山西盛世餐飲旅游技工學校始建于2001年，是經(jīng)山西省人力資源和社會保障廳批準成立的一所全日制中等職業(yè)技術學校。

學校秉承“崇德尚技，精工博學”的校訓，育才育德，實行“軍事化管理、個性化教學、親情化關愛”的辦學模式。教學上注重實踐，注重技能實操，以培養(yǎng)多技能、應用型、復合型人才為目標。

學校設有中式烹調、中西式面點、酒店管理、商務禮儀、美容、美發(fā)、化妝、計算機應用基礎、平面設計等專業(yè)，每個專業(yè)都有完善的實習場所和設備供學生使用，擁有獨立的實操樓。

按照《國務院關于大力推進職業(yè)教育改革與發(fā)展的決定》的要求，山西省為了加強對職業(yè)教育工作的支持，進一步擴大職業(yè)教育規(guī)模，發(fā)出《關于實施職業(yè)院校建設行業(yè)技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓工程的通知》，我校積極響應國家政策，和國內(nèi)各大型酒店、美容美發(fā)會所簽訂長期就業(yè)合同，如：西貝餐飲集團、鼎泰豐、北京孔乙己、南國苑、凈雅集團、廣州九毛九、呷哺呷哺餐飲集團、北京天津大島酒樓，北京孔府菜、深圳杏花村酒樓、廣東九毛九酒樓、湘鄂情、金錢豹、江南大酒店、海世界、羅技科技公司、圣美發(fā)型連鎖、香港微道國際控股集團等公司，和韓國、日本、新加坡、德國的諸多企業(yè)也保持著友好的合作關系。

學校曾被中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、韓國衛(wèi)視、瑞典電視臺等多家媒體做過專題報道。多年來，學校獲獎無數(shù)，被評為全國先進學校、全國就業(yè)20強學校、全國職業(yè)教育先進學校、省農(nóng)村勞動力轉移優(yōu)秀培訓學校、貧困地區(qū)雨露計劃培訓基地等。